实现酒店节能减排 需从数据分析开始着手

      把酒店看成一个能耗的巨人，每天都会产生各种各样的能耗数据，当数据累计到一定程度时，就变成了所谓的大数据。能耗数据会受哪些因素影响，如何在比较中发现不足并加以改进，降低能耗，如何将降低能耗落到实处，当这些问题一一破解时，酒店不仅能够提升管理，同时还能创造收益。

　　5月13日至14日，第九届全球酒店业文化产业高峰论坛在深圳召开，东方低碳副总裁/总工,博士陈建萍与我们分享了关于酒店能耗方面的一些数据情况：

　　“CHEC目前的样本库中有508家酒店的数据，90%属于星级酒店，平均开业年数为6.8年，分析酒店能耗费用的构成，电费占了500万，气费占了194万，每家酒店平均的排放量是88万千克。508家酒店每年的能源总费用是49个亿元，这是一个挺惊人的数据，每年的能耗择标电是57亿度电，需要消耗369万亩的森林，如果经过节能改造，平均节费率为20.2%，平均节能率为20.5%，平均减排率为21.4%，每年保护的森林面积是79万亩，由此可见，节能改造的意义重大。

　　高星级酒店能耗的空间其实非常巨大，酒店的能耗变化会随着季节和气温的变化而变化，基础能耗是不可避免的。分析能耗指标不能只看基础能效、水泵参数或照明功率等单指标，而是看能耗限额，国家和各个地区在能耗限额方面也有相应的奖惩措施。国家用单位建筑面积能耗指标衡量。

　　用两类指标来看酒店能耗，一是不能超过禁止线，二是要看引导值。不同地区的酒店也会有所差异。比如北方的酒店冬天是集中供暖，因此能耗指标一定是高于其他地区的。而一线城市酒店的能耗限额比其他城市要高。

　　单位出租客房能耗指标，指的是每天的出租客房的总能耗平均到每间客房，北方地区地区冬天的单位出租客房能耗会比较高。

　　大部分的酒店是没有达到国家能耗的引导值的，高星级等于高能耗，节能工作还需落实到位。

　　从酒店建筑面积、气候区、客房数、餐饮、餐饮收入，对酒店做敏感性和相关性分析。年能耗和入住率有很强的相关性。星级越低的酒店入住率越敏感，不敏感意味着人没有入住的客房是有节能空间的，可以从这些地方找消耗能源的因素并做调整。越高级的餐饮对能耗的要求越高。

　　酒店的能耗跟很多因素有关，客房占的比例，大堂比例，设备情况，酒店的服务，是否有停车库、洗衣房，分析酒店能耗数据是一个持续性的工作，指标也需要不断地修正才能更好地评估酒店。

　　数据分析是为了更好地经营酒店，找到消耗能源背后的因素，比如洗衣房每天的能耗为什么这么高，是设备原因还是运转时间导致的？和同行相比是高还是低，通过这些方式，可以帮助酒店降低成本，优化运营，同时也能实现行业的共同发展。”

　　陈建萍博士最后倡议，所有的政府机构、行业协会、酒店管理公司、业主集团、供应商等需要一起行动起来，让酒店这个能耗居高不下的行业能在数据的分析与落地中扬帆启航，最终实现降低能耗，节约资源，可持续发展。

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